豆芽

豆芽dòu yá [釋義] 用黃豆、黑豆或綠豆浸水發(fā)芽而發(fā)，芽長(zhǎng)二三寸，可食用。 清 胡式鈺 [例句]  能夠較長(zhǎng)時(shí)期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆類。 [同義]  芽菜

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